京東市場にある『セチャン物産』（→レポ★
）さんで購入した、五味子の実（中国産）
600g購入したので、実家の母や会社の友人に分けたりしても、結構な量が残りました
状態はよくみえますが、念には念を…
お茶にする前に、1度しっかりと水洗いをします
これはコーヒーサーバーだけど（笑）、ティーサーバーで数分くらい煮出すと真っ赤な五味子茶に～
ふっくらと柔らかくなった五味子の実は、いつまでも入れたままだと苦味が増すそうなので、
早めに取り出します◎
京東市場でも、漬けおきしているしている（？）五味子茶をところどころで見かけたけど、
これよりももっと色鮮やかな真っ赤な色で濃厚そうでした
どれぐらいが丁度よいのか、ちょっとわからないですね
このままだと、かなり酸味と苦味で飲むのがきついので、ハチミツを加えて丁度いい加減の酸味に◎
五味子茶は、苦味・甘味・酸味・塩味・辛味の5つの味がするということなのだけど、
その時の体調によって味の感じ方が違ってくるそうです。
私は、酸味と苦味（渋み）が強かった。とすると？
ググって色々調べて拾ってきた情報によれば。。。
苦味 →心臓の機能が低下しており、貧血気味で栄養たっぷりの血液が不足
甘味 →脾臓の機能が低下しており、老廃物がたまっている
酸味 →ストレスがたまっている
塩味 →下半身が冷えている
辛味 →気管支が弱っていて、体のエネルギーが不足
甘酸っぱい味を感じたら、わりと健康らしく、
苦みや渋みを感じたら、体調が弱り気味なのだそうだ。。。
上記の内容から分析すれば、私は心臓の機能が低下して貧血気味でストレスがたまっている。
結構体調は弱り気味… となります～
なんか五味子茶って、気力体力を回復させる効果に優れているはずなんだけど、
この結果を見て余計に気力が落ちてくるんですけど。。。(￣□￣；)
煮出すのが面倒な場合は水出し用のボトルに、ミネラルウォーターと五味子の実を適量入れて、
一晩漬けて放っておくだけで、こんなに真～っ赤な冷たい五味子茶ができます
心なしか、こちらの方が苦味も渋みも少なくて飲みやすかったな～と。。。
これ、煮出し方でも味が違ってくるんじゃないの？？？
やはり私の体調の差なのでしょうか～
どちらかよくわかりませんが、ともかく面白いお茶だと思います