【ティータイム】タイと日本の’’緑色’’の冷たいお菓子、ちょっとタイ料理 | 【注文制作・レッスン】東京都北区のフラワーココ花教室

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フラワーココは東京都北区の花教室。レッスン/注文制作・販売/出張レッスンを行っています。22年の海外生活から学んだ作品作り、色合わせを大切にしています!40代50代60代以上の女性大歓迎です。綺麗なお花で心穏やかな癒しの時間を過ごしませんか。

 

    

Flower KOKO

Flowe Salon 花教室

 

東京都北区

フラワーアレンジメント

教室&ショップ

 

こんにちは Flower KOKO

はやかわ直子 です

 

 

毎日とても暑いですね

晴れ

 

こんな日は

つるつる・・・っとした

冷たい甘いものが

食べたい!!

 

 

甘くて柔らかくて

瑞々しいお菓子

 

 

ネットで見て以来

一度食べてみたい!

と思っていた

 

 

中村藤吉本店さん

生茶ゼリイ(深翠)

 

 

先日

美容院の帰りの良い機会キラキラ

銀座シックス店へ

行って参りました

クローバー

 

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ゼリイ自体には甘味は無く

香りと苦みが感じられる

’’お茶’’

本来のお味

ドキドキ

 

しっかりと濃いお味の

抹茶アイスクリーム

抹茶を練った緑色のクリーム

(これがまた美味しい・・)

 

一緒に頂くと

とても美味しい・・・ドキドキ

 

 

家紋の付いた

茶器

ウェルカムティーの

水だしグリーンティー

素敵

 

日本茶は

カテキンがいっぱい

美肌効果

アンチエイジング効果

たっぷり

頂きました

ドキドキ

 

image

 

さてさて

こちらのタイのお菓子

ご存じですか??

 

 

インタニン

อินทนิล

という

タイのゼリイ

 

 

中村藤吉の生茶ゼリイと

ちょっと似ていませんか??

ドキドキ

と言うより

 

似ているから

生茶ゼリイを食べて見たかった

 

と言った方が

いいかもしれません

ラブ

 

 

 

日本のお菓子の緑色

日本茶の色

 

 

では では

タイのお菓子の緑色

 

バイトゥーイ

ใบเตย

です

 

 

 

 

日本ではパンダンリーフ

と呼ばれていますよね!

 

最近

ネットでもよく見かけるので

日本でも流行前夜??

 

 

東南アジアのお料理には

欠かせない

独特の香りのある

長い葉っぱです

 

 

 

ガイホーバイトゥーイ

ไก่ห่อใบเตย

という鶏肉のタイ料理を

ご存じの方も

いらっしゃるかも!

 

 

味付けした鶏肉を

この葉っぱで包んで

油で揚げた

お料理です

ドキドキ

 

クローバー クローバー クローバー

 

 

鳥料理のお話になって

しまいましたが・・・(笑)

 

 

 

インタニン

 อินทนิล

バイトゥーイの苦みや

葉っぱ独特の青臭さも

残りますから

 

 

甘い

ココナッツミルクをかけて

冷たくして

頂きます

 

クローバー クローバー クローバー

 

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ドキドキ

 

 

暑いときは

冷たい

自然由来のお菓子が

良いですね

ドキドキ

 

 

 

クローバー クローバー クローバー クローバー クローバー

 

 

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2005年レッスンをスタート

バンコク、ロサンゼルス、シンガポール

22年に渡る海外生活を経て

現在は、東京北区のアトリエにて

活動しています

 

"お花と共に美しい生活を"

をモットーに

海外のスタイルを取り入れた

楽しくて、華やか、シックでモダン

飾る場所の雰囲気を生かした

アレンジメント制作を

心掛けています

 

 

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