明治26年創業 京都の末富さん。
新宿高島屋店にて
3月3日にお願いした御菓子
3月3日限定『ひなまつり』
じゃんっ
きんとん製の右近の橘と左近の桜、
こなし製の菱餅、よもぎ餅の9個入
●菱餅
こなし製
シュパッと美しい切り口。
こなしのみのお意匠はあまりないのと、
菱餅を愛でたくて
黒文字の断面の質感。こ・な・し
ゆっくりと手で割いてみる
●よもぎ餅
草の花と同じ生地とのこと。
草の花：硬めの求肥生地
付属のきな粉が
これまた香ばしい香りがぶわっ
やわめの生地に粒餡。
断面も草の花より
やさしさを醸し出している感じ
●左近の桜
この桜が、
『都の春』にオプションでつけていただく桜。
よって一口サイズより
大きめのきんとんだった
●右近の橘
桜もかわいいけれど橘かわいい
素敵過ぎる
約39.30.26ｇ。
ひとくちじゃないと思います
別にひちぎりも
お願いしちゃいました
ピンクは黒小豆餡。
薯蕷たっぷりの
真っ白なそぼろの下は白小豆。
人生で一番甘いものを食べた
ひなまつりかもしれない
（「ひなまつり」は一度に食べるのももったいなく
、
ビニールシート+密閉度の高いタッパーに保存。
翌朝も変わらずおいしかった）
お付き合いいただき感謝いたします