PAUL レモンフェア🍋
といいつつ、食べた順でタルト
●タルトレット・フランス
クッキー生地にカスタードクリーム、ブルーベリー、
マスカルポーネチーズ入りクリーム、いちご。
初めて遭遇したフルーツもりもり
フリュイのタルトもあったけれど
オリンピック終わるし、こちらに
マスカルポーネチーズ入りクリームが想像と違った。
甘さしっかりあるのに爽やか～
フルーツもおいしかった
●エクレール・シトロン
470円+税。はみ出る大きさ
カスタードにレモン効いていて
たまらな～いっ
●フィユテ・オ・シトロン
発酵バターが香るパイに、
レモンチョコレートのガナッシュと
アーモンドクリームを包みました。
今年もナイフを入れるとおいしそうな
サクサクパリパリを発する
もっちり感も
アーモンドクリームが写せていないけれど
シャリッとした食感のアイシングは、
きゅん
とする甘酸っぱさ
とする甘酸っぱさ
●カヌレ・シトロン
レモンの酸味とカヌレの香ばしさが良く合う、
季節限定のカヌレ。
ナイフから伝わるむちんむちんカヌレ🍋
冷凍庫行き
レモンフェア～8月31日(土)
神社に咲いていた不思議なお花
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