森八さんが新宿伊勢丹で実演販売
いつもは2~3日日持ちする
森八さんの上生菓子。
実演販売の上生菓子は当日中、との事
さっそくいただきました
●錦秋(きんしゅう)
練切 白こしあん/92kcal
奥はオレンジから黄色のグラデーション。
‥出せない
鼻孔くすぐる上品なかおりもやわらかさも
いつもよりな気がする
期限間際にいただく事が多くて🙇
少しもちっ感のある練りきり。軽やか。
口の中でさら~っと消えていく
●夜長月
練切 黒こしあん/91kcal
餡のしっぽりとした光沢。保湿加減がステキ。
ほんの少しでも誤って触れると凹む
このふわふわを成形されるって
手の中でゆらゆらさせるって
こちらもいいかおり。
すすきに付けられた装飾は桂皮でした
原材料:砂糖(国内製造)、手亡豆、小豆、もち米粉、米飴、桂皮末/クチナシ青色素、紅花赤色素、クチナシ黄色素。
●もち皮 どら焼き
秋の宝達 能登栗/138kcal
能登の名産「能登栗」を贅沢に使った栗あんと、
上品な甘さのつぶあん。
もちもち感出そうと思ったら歪に
もちもち皮。
栗と小豆が上品に鼻孔くすぐる
●能登栗 栗まんじゅう/155kcal
白小豆を使った白餡
しっかりめでやさしくかおる栗。
バターと練乳のまろやかさ。好きなタイプ♡
私ったら森八さんの栗菓子、
初めてだったみたいでびっくり
お日持ち長め
4種あって買わなかった意匠が
かぼちゃと栗らしい(去年と芯が違う)
もう一回行こうっと
今日もお付き合いいただきありがとうございます