高島屋オンライン。
デュカスの焼き菓子詰め合わせ
日本限定の焼き菓子は、
それぞれの特徴に合わせて
クーベルチュール・ショコラを使用しています。
奥深いショコラの味わいをご堪能ください。
との事で6種入り。2160円（込）。
●フィナンシェ ノワゼット
香り高いバターとヘーゼルナッツのフィナンシェ
香ばしいかおりが
上に砕いたヘーゼルナッツ。
少しねっとり系なしっとり。
華やかにカカオ＆ナッティかおる
●ケーク トゥ ショコ
奥深いショコラの味わいあふれるケーキ。
割るとほわりと深く苦いショコラのかおり。
しっとりとした大人チョコ。
●ビスキュイ サシェ
アーモンドの香りが広がる
しっとりとしたビスキュイ。
落ち着いた深いショコラのかおり。
もちもちとしたしっとり。
●サブレ ショコラ バニーユ
サクッとした食感のバニラ風味のサブレ。
サクサク！ザクザク！
バニラかおる
濃厚ショコラ、深く。苦く。甘～く。
そこへ塩味が
●ブラウニー ノワドペカン
ピーカンナッツがアクセントのブラウニー。
フチ、サクサクっ。
ねっとりチョコに変わっていくエアー感。
サクサクナッツ軽やかにかおる
/約176kcal。
●クッキー オ レザン
レーズンとショコラの粒が印象的なクッキー。
かっ、硬いっ！
ザクザクバリバリ。かなり歯ごたえ。
レーズン芳醇、生地からもジューシー。
噛めば噛むほどジューシー。
これも好き！！
ル・ショコラ・アラン・デュカスは、
フランス料理シェフ、アラン・デュカス氏が
2013年にパリにオープンしたショコラ専門店。
2018年に東京、日本橋にショコラ工房設立。
昔、お土産にマカロンを持たせてもらい、
やはりマカロンはときめかない
と思った時以来。
私にとって優先順位が低いはずの
甘く濃いサブレ、クッキーにときめいて
新たなる発見
カカオ豆感じる焼き菓子でした。
製造日より冷暗所で21日間。
今日もありがとうございます