新宿伊勢丹 マ・パティスリーにて
大阪のパティスリー ラヴィルリエさんの
〝ピエールタンタシオン〟をいただきました
色鮮やか
濃厚なピスタチオのムースの中に、グリオットチェリーのジュレ。
ピスタチオ濃いっ
ムースもジュレも固さしっかりめ。
ムースもっと食べた～いっ
↑チェリーの穴
混んできたのでさささっとがショーケースのカーブを写してた
両サイドを見ると7個、8個と買ってらっしゃる
生ケーキ、全部は撮りきれてないのでけっこうな数来ていたと思う。
ケーキを3つ買って。
焼き菓子も少しいただいて。
ケーキが入れ変わる後半戦、モンブラン来るかしら
