｢つま作った人うんま｣
刺し盛りは、マニュアル的なものもあろうが、盛る人のセンス任せな部分が多い。
一見何気ない刺し盛りだが、もろもろ基本的なつまを抑えた前提で、調子が良いという話である。
何が調子良いのかというと、大根である。
大根のつまというのは、いくつか盛り方があるが、
私は、水にさらしてある千切り大根を、親指に巻き付けるようにして軽くしぼってトン、である。
今回は、その大根がもう打上花火の土台にできるぐらいガッチリであったため、驚きを隠せなかった。
ではなぜ大根単体の写真ではないのかと言えば、それは大根自身が脇役であろうとする様を汚さないためとも、撮ってから気付いて撮り直すのが面倒になったとも、言える。
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⿻柳家東三楼の会 圓朝の夏⿻
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⿴日時⿻
7月8日(月)15:00/19:00
7月9日(火)15:00/19:00
全4公演
⿸場所⿴
築地ブティストホール
⿻料金⿸
前売3,000円
当日3,500円
⿴ご予約⿻
私までご連絡を！