ゴールデンウイーク真っ只中ですが皆さん満喫されてますかーーー。
私は一日からどうやら風邪っぽく・・・数日微熱ちゃんでございます・・・。
さてさて、先日紹介した 靖一郎豆乳 こないだそれでリコッタチーズ作ってみました。

これはイチゴに和えてくるみ、はちみつ、ブラックペッパーを。
作った初日は水切りが足りてなかったのかもーちょい味にしまりがなかったのですが二日後にはいい感じに。
濃厚ーーーーー。
靖一郎豆乳で他にも何かアレンジしてみーようっと!!
ではでは皆さん、素敵なゴールデンウイークを!風邪には気をつけてくださいねーーー。