今日は午前中空いていたので、「玉ねぎスープ」を作ってみました。
最近は、Youtubeにレシピが沢山アップされてますので、料理下戸の🐨でも作れます。
ｽｰﾌﾟ①：玉ねぎカット
新玉ねぎとそうでない物を使いました。
ｽｰﾌﾟ②：レンチン
600Wで4分
ｽｰﾌﾟ③：出汁確認
出汁が少し出てます。
ｽｰﾌﾟ④：出汁煮詰め
出汁の煮詰め少し焦がします。
ｽｰﾌﾟ⑤：コンソメスープ作成
同じ鍋に、水600CC、コンソメ、茶色い玉ねぎの皮も一緒に入れます。
ｽｰﾌﾟ⑥：盛り付け
盛り付けして、黒胡椒少々、パセリ無かった。オリーブオイル少々。
ｽｰﾌﾟ⑦：試食
スープとても良くできました。でも玉ねぎが大きくて、レンチン４分では短かった。本当は玉ねぎがトロトロになっていなければいけないようでした。
🐨 評価出来栄え、60点かな。レンチン時間は、玉ねぎの大きさを考慮して、不足する場合、
煮詰める時間を調整しなければと思いました。
明日
が、また試合なので、チャレンジしてみます。