今日は寒かった | 那珂川鮎屋4代目りょうちゃんのブログ

那珂川鮎屋4代目りょうちゃんのブログ

鮎漁獲量日本一那珂川の鮎屋:越後屋の4代目が那珂川の幸を中心に書いていきます。どうぞご期待ください。

早朝、運動時は-2度。


今日は、温いなと。雲があったからでしょうかね。


テレビで見てたら、東京の雪はちらちらどころではなかったようですが


こちらは、見えるか見えないかぐらい雪。


こちらも初雪です。サブ(´□`。)





この寒さで、寒風干しの生産がはかどっています。


那珂川の天然鮎を干して、寒風にあてます。


冷凍の那珂川の天然鮎ですが


この製法で干すと、一夜干し余は違った、


鮎の熟成のお味を楽しんでいただけます。


那珂川 鮎屋四代目 鮎の越後屋さん 鮎寒風干し 天然鮎ひらき 1+2枚/作者不明
¥1,080
Amazon.co.jp

======================================
鮎漁獲量日本一の栃木県那珂川に 
明治より四代続く
 川魚の専門店です

321-0627栃木県那須烏山市南1-9-13
 鮎  の  越  後  屋  さん
   ネット担当 鈴木良一
  tel0287-82-2269


越後屋ネットショップ店:
http://echigoyakawazakana.com/
アマゾン鮎の越後屋全商品:
『鮎の越後屋』で検索してください。
http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&url=search-alias%3Dfood-beverage&field-keywords=%E9%AE%8E%E3%81%AE%E8%B6%8A%E5%BE%8C%E5%B1%8B
===========================================