今日作ったささみスナックはおつまみにぴったりのメニューです
ガーリック味とカレー味とブラックペッパー味を作りました
ま これは 間違いないです(＝⌒▽⌒＝)
材料
鶏ささみ肉 ３００グラム
小麦粉 大さじ３
油 適量
塩 適量
ブラックペッパー ・
ガーリックパウダー ・
カレー粉 ・
オーロラソース
ケチャップ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
作り方
①鶏ささみの筋をとり、一口大のそぎ切りにする
②塩を振り3等分にし、それぞれ、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、カレー粉でした味をつける
③ ②に小麦粉を薄くまぶしつける
④ 表面がキツネ色に色づくまで揚げる
火を通しすぎると硬くなるので高温でさっと揚げること
⑤ケチャップとマヨネーズを混ぜオーロラソースを作る
そのままでも、オーロラソースをつけて食べても美味しいです
今回はこの３種類の味を作りましたが、他にもいろんな味が試せるんだろうなぁ～
粉チーズ味とか、レッドペッパーとか、ゆずコショウとか・・・・
珍しいスパイスを使って新たな味に挑戦するのも楽しいんじゃないかな～～～
今日は前から気になっていたハンバーガー屋さんでディナーをしました♪
新宿高島屋の裏手にあります
店内は広くて雰囲気も良かったです
私が食べたのは
ベジタブルバーガー
肉を全く使っていないヘルシーなメニューです
でも大きくて食べごたえがありました
うまし
星三つ★★★
ディナーはフードーコーディネータースクールの人と卒論の話し合いをしながら・・・？？？
・・・ほとんど恋ばなでしたｗｗｗ
世代が違う友達って面白い！！
いろんな意見を聞くことができてよかった(＝⌒▽⌒＝)
卒論は３人１組で完成させるのですが、
わんこと人が一緒に楽しめるパーティーメニューを提案するってことになりました
いいレシピが完成するといいな
今日のメニューは健康簡単小鉢♪
材料
おくら
さくらえび
醤油
作り方
①おくらを柔らかくなるまでゆで、薄く小口切りにする
②桜エビをフライパンで煎り、すり鉢で軽くする
こうするとエビの風味がよく出ます
③①と②と醤油を混ぜ混ぜします
出来上がり～～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
おくらのネバネバには肌をつるつるにする成分が入っているらしいです
健康食
今日のレシピは一風変わった天ぷらですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ちくわとポテトサラダのコラボネーション
そしてそれを天ぷらにしてしまいます
このメニュー実は地元（熊本）のお惣菜屋さんではよく売ってるんです
なんだか久しぶりに食べたくなったので作っちゃいました
用意するもの
ポテトサラダ（市販のもの） １５０g
ちくわ（太めのもの） 3本
小麦粉 1カップ
卵 1個
冷水 適量
油 適量
①ちくわに縦に切れ目を入れポテトサラダをたっぷりと詰めます
②天ぷら粉を作ります
卵と冷水を混ぜ1カップにします。ここに小麦粉を入れ混ぜます
粘りが出ないようにさっくりと混ぜます
③天ぷら粉をまとわせ180℃に熱した油でカラッと揚げれば完成です
the B級グルメ！！！ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
懐かしの味だ～～～
醤油をつければ立派なおかずになります
天ぷら粉は余ると思うので家に余ってる野菜なんかを天ぷらにしてください
天ぷら作るついでにやってみてはいかがでしょうか？？ｗｗ
