無印良品☆
就活するんで店舗を覗きに行ってきましたｗｗ
実はいい感じの食材がけっこうおいてあります
中でもこのバターチキンカレーはお勧めです
化学調味料、合成着色量不使用だそうです
いろんな野菜をトッピングして食べました
こっちはグリーンカレー
本格的な味がします
うまし！！
昨日は
卒論のためのワンちゃんパーティーのリハーサルをしました
すごく可愛くできて感動
みんなで力を合わせるといいものができるんですね
この企画のテーマは
ワンちゃんと飼い主が一緒に楽しめるパーティーメニューってことで
実は前のハートのお皿に入っている３品ワンちゃん用なんです
私が作ったのはメインのミートボール
あいびき肉の中に人参、インゲン、スキムミルクを入れ、丸めてゆでました
ワンちゃん飼っておられる方がいましたら試してみてくださいな
そして、その他後ろにあるものが人間用です
なんと豪華
リハーサルの後は３人でモリモリ食べまくりました
めっちゃ美味しい～～～
何のために集まったんだか・・・
ｗｗｗ
あとちょっと改良を重ねて本番に臨もうと思います
頑張るぞ
昨日のミートローフの付け合わせに作ったマッシュポテトのレシピを紹介します★
３色のマッシュポテトでパーティーの華やかな雰囲気を演出できますよ～
材料
ジャガイモ（男爵） ３個
牛乳 ５０ｍｌ
バター ３０g
塩 適量
コショウ 適量
人参 １／６本
ホウレンソウ １束
①ジャガイモ、人参は皮をむき、１センチ程度の輪切りにする。柔らかくなるまでゆでる
②牛乳を電子レンジで軽く温めておく。バターを小さめに切っておく。
③ジャガイモがゆであがったら熱いうちにフォークなどで潰し、バター、牛乳と混ぜる。
④①の後のお湯に塩をたし、ホウレンソウをさっとゆでる。
⑤③を三等分し、一つはそのまま、塩コショウで調味しフードプロセッサーでなめらかになるまで拡販する。
２つ目は人参と一緒に、拡販する。
３つ目はホウレンソウと一緒に拡販する。
完成です
シンプルですがとても美味しくて食べすぎちゃいます・・・＼(゜□゜)／
試してみてください～～
こんばんは
今日はフードコーディネータースクールの卒論で作るパーティーメニュー♡ミートローフの試作をしました
豪華に見えるけど実はハンバーグより簡単です
さっそく材料から
今日はちょっと多いです
合いひき肉 ３００グラム
玉ねぎ 半分
卵 ２個
パン粉 大さじ３
牛乳 ５０ｍｌ
ケチャップ 小さじ１
塩 小さじ１／４
コショウ 適量
ナツメグ 適量
セージ 適量
鶉の卵 ６個
人参 縦に１／２本
インゲン ４本
ベーコン ６枚
ローリエ １枚
ソース
市販デミグラスソース ７０g
赤ワイン 大さじ１
ケチャップ 小さじ１
①人参を縦に５ミリ角に切り、インゲンとともに塩ゆでします。玉ねぎはみじん切りにし、ラップをし、電子レンジで５分間チンします。
②ひき肉に、塩、コショウ、ナツメグ、セージでした味をつけ、よく練りこみます。
③卵、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ケチャップを入れ、よく練ります
ケチャップは隠し味です
朝のはなまるマーケットでケチャップは万能調味料だと言っていたので使ってみました
始めは混ざりにくいけど、指を立ててぐるぐると同じ方向に回し続けると、なめらかな生地になります
④パウンドケーキ型にベーコンを隙間なく並べます
⑤種と、ウズラの卵、人参、インゲンを敷き詰めます。
⑥ベーコンでふたをし、ローリエを乗せます
⑥２００℃のオーブンで３５～４０分焼いたら完成です
かわいく盛りつけましょう
ソースは、
フライパンでソースの材料と焼いた後に出た肉汁をひとにたちさせてください
野菜でお花を描いたつもりなんですが・・・
見えない・・・
まだまだ研究が必要ですなヽ(;´ω｀)ノ
周りには、カラフルマッシュポテトを添えました
作り方は明日紹介します～～