もうバレンタイン終わったよーって突っ込みが聞こえてきそうですが(;´Д`)ノ
今日のレシピはチョコプリンです
材料
板チョコ ４０g
卵 １個
牛乳 １８０ＣＣ
砂糖 小さじ１
ココアパウダー 適量
①板チョコを細かく刻み、ボールに入れ、湯せんで溶かします
②牛乳に砂糖を入れ、電子レンジで温めます
③②を①の中に少しずつ入れながら混ぜ合わせます
④卵をほぐし混ぜ合わせます
⑤プリン生地をこしてなめらかにします
⑥型に流しいれ、弱火で２０分蒸します
沸騰させないように気をつけてね
⑦冷蔵庫で冷やして、仕上げにココアパウダーを振りかけたら完成です
めっちゃ簡単なので普段のおやつにもぴったりです
とろけるよ～～～
今日はバレンタインですね～
みなさんもうチョコ作っちゃいましたか？？？
まだ！！！ってゆうそこのあなた！！！ｗｗｗ
この簡単チョコマフィンはいかがでしょうか？？？
ホットケーキミックスを使ったの超簡単ですよ
材料（５個分)
ホットケーキミックス １袋（１５０ｇ）
無塩バター（マーガリンでも） 50g
グラニュー糖 30g
卵 1個
牛乳 ５０ｃｃ
板チョコ １２枚
①板チョコを少し大きめに刻んでおきます。１８０℃にオーブンを温めておきます
②無塩バターを室温に戻し、よく練りクリーム状にします
③ここにグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます
④卵、牛乳を入れよく混ぜます
⑤刻んだ板チョコを加え混ぜます
⑥マフィンの型に入れ、お好みでチョコをトッピングします
ナッツやドライフルーツなどをトッピングしても美味しいと思います
⑦１８０℃で３５分～４０分焼いたら完成です
様子を見ながら焼いてください
竹串を刺してみて、生地がついてこなければ、焼きあがりのサインです
簡単でしょ～
ホットケーキミックスを使うので失敗も少ないです
ホットケーキミックスでマフィンを作ると、ちょっとだけ塩気のあるマフィンが出来上がります
これがまたうまいんですよね～～
大好きな人を喜ばせてあげてください
私はというと・・・
このチョコマフィン・・・妹のダーリンのものとなりましたとさ・・・・°・(ノД｀)・°・
今日作ったのはアップルパイ❤パイ❤
パイは冷凍パイシートを使いましたが、フィリングは本格的な味を目指して作ってみました
リンゴは２種類使いました
『紅玉』と『さんフジ』
何種かリンゴを混ぜたほうが美味しくなるという情報をネット上で発見したので☆
左が『紅玉』
酸味があって、加熱したり、お菓子などを作るのに向いています
右が『さんフジ』
そのままでも蜜が入ってて美味しいです
そしてなんといっても今日の主役はシナモン❤
シナモン臭いアップルパイが大好きなんですよね～ｗｗｗ
これは朝岡スパイスの高級シナモンです
フードコーディネータースクールに朝岡先生が講義に来て下さり、プレゼントにもらいました
このシナモンが使いたくてアップルパイを作ったようなもんです
かなりたっぷり入れました(＝⌒▽⌒＝)
それではそれでは・・・
さっそく材料から・・・☆
リンゴ
紅玉 ２個
さんフジ １個
レーズン ２０ｇ
グラニュー糖 ５０ｇ
レモン汁 大さじ１
ブランデー 大さじ１
シナモン 大さじ１
シナモンの量はお好みで調整してください
冷凍パイシート ３枚
卵黄 １個
Let's cooking❤
まずはフィリングを作ります
①リンゴの皮をむき、一口大の大きさに切ります
②鍋にフィリングの材料をすべて入れ、弱火でリンゴが透き通ってくるまで煮詰めます。できたら、冷ましておきます。
③冷凍パイシートを室温に解凍しておきます。パイ皿に合わせて麺棒で伸ばし、皿に敷きます。
なければ、タルト皿、グラタン皿なんかでもいいです。それもないときは、冷凍パイシートの形そのままで利用してしまいましょう
④フィリングをパイシートの上に置きます。上から、１㎝程度の幅に切ったパイシートで網目状に覆いましょう。
ま！！この辺は自由に！！ｗｗｗ
⑤パイの上に卵黄をつや出しのため薄く塗ります。
↓こんな感じです
⑥１８０℃に温めておいたオーブンで３５分程度焼いたら完成です
オーブンによって焼き具合が違うと思うので様子を見ながら焼いてください
熱々のアップルパイに冷たいバニラアイスなんかを添えて食べてもいいと思いますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
シナモン臭いアップルパイ❤大好きや～～～ｗｗｗ
今日のメニュー実は私が小学校の時に食べていた学校給食を再現したものです
なつかしい～～～
スーパーに切り昆布がとてもお手頃価格（７０円）で売っていたので、作ってみましたo(^▽^)o
見た目以上にうまいです！これ！
さっそく材料から
切り昆布 ７０ｇ
つなコーン缶づめ １缶
マヨネーズ 大さじ２
すりゴマ 大さじ１
ポン酢 大さじ２
①切り昆布をさっと湯がき、食べやすい大きさに切っておきます
②マヨネーズ、すりごま、ポン酢を合わせ、そこにツナコーン缶を混ぜます。
③①の切り昆布を入れ和えたら完成です♪
小鉢に天盛りにして、ごまをあしらってくださいねぇ
簡単で栄養満点料理です
私のブログバーガー率が高いですね
今日はアボガドサルサバーガーです
季節はずれの夏メニューヾ(＠°▽°＠)ﾉ
なぜかというと昨日マクドナルドで就活をしてきて、新商品を開発するということでこのレシピをプレゼンしたんですね～
なのでせっかくなんで作ってみました
アボガドサルサバーガー（１人前）
～材料～
バンズ １個
牛ひき肉 ８０g
塩コショウ 適量
ナツメグ 適量
トマト １／６個
ケチャップ 大さじ１
レモン汁 小さじ１
にんにくチューブ ５㎜
タバスコ お好みで
アボガド １／６個
塩コショウ 適量
マヨネーズ 小さじ２
レモン汁 小さじ１
①牛肉に塩コショウナツメグでした味をつけ、粘りが出るようによくこねる。丸く５㎜位の厚さになるように成形する。これをフライパンで焼く。
②トマトを１センチ角に切り、ケチャップ、レモン汁、タバスコ、にんにくチューブと混ぜておく
サルサソースの完成です
③アボガドも約１㎝くらいの角切りにし、塩コショウ、マヨネーズ、レモン汁と混ぜておく
④バンズを半分に切り、軽くトーストしておく
⑤お肉とソースをパンに挟めば完成です
就活っていろんな人と出会えて楽しい！！
まーいやなこと、めんどくさいことも多いですが、私なりに頑張ってみようかな～
