我が家のシェフです。
パリで二人になってから・・・毎晩、食事の用意をしてくれています。
とってもシンプルなものばかりですが、マルシェで買ってきた新鮮な食材は、そのままでも美味しいので！！
しばらく夜の外出も出来なくなるから・・・と言いつつも、やっぱり家にいることがほとんど。
この日の夜は、トマトとBURRATA（ブラッタ）のサラダ。
ブラッタは乳牛の乳で作られるフレッシュチーズで、そのとろける感触は・・・
なんとも言えない・・・。見た目はモッツァレラ（水牛の乳のチーズ）に似ていますが、もっと生クリーム状で、味も濃厚。
甘みがあります。
しっかりと口がしまっている入れ物に入って売られています。
袋から出して、切ろうとすると、とろけてしまう感じ。
それをトマトに乗せて、バジルをのせ、オリーブオイルをかけて出来上がり！！
もう～～～美味しすぎて・・・・・毎日でもいただけます！！
ビジネスランチで彼が１３区にあるベトナム料理屋さんへ行ったのですが、あまりにも安くて美味しい！！というので、翌日、ランチをしに行きました。
１３区はカルティエ シノワ（中国人街）と言われていて、この区に入ると、一気に漢字の看板が増えます。
大きな中国系の食材屋さんや、レストランも沢山ありますし、私も一時、針の先生に通っていました。
ヴァカンスでパリの人たちはパリを離れてしまっていますが・・・ここは普段と変わらない活気に満ち溢れていました。
漢字の看板を撮ろうとしたのですが・・・後ろのほうにちょっと見えるだけになってしまいましたね。
アジアの食材を買うのでしたら、この１３区が何でも揃っています！！