おはようございます！
我が街清瀬の「市報きよせ」より。
一句目。
10年余りの君の人生に、いったい何があったんだ？（笑）
この先全て見通したかのような達観、いや諦観か。
まだ何にでもなれる、可能性の塊。
夢を見るだけ無駄、とは思ってほしくないなぁ。
折り合いをつけて行くのはもっと後からで十分だよ。
さて、7/21の日曜日のこと。
夏だからか無性にカレーが食べたくなって、
意を決して向かったのは千葉。
片道2時間ほどかかって、店着は10：55。
店内はまだパラパラで3組ほど。
入口の真上にしか
排気ダクトの出し口がなかった不思議なお店は
丸4年が過ぎても変わらぬまま。（←そりゃそうだ）
全面ガラス張りみたいなオシャレなビルに
いきなりド派手な中本ってのがちょっとビックリだったけど、
そういえば長沢さんがオープン店長だったね～。
その長沢さんも
8/5に東北初店舗となる仙台富谷をオープン。
Xなんかを見てると、連日大盛況みたいですね。
2～3時間待ちが当たり前になってるとか。
開店早々台風に見舞われて大変だろうけど、
無理せず頑張ってくださいな。
そのうち時間を見つけて伺いますよ。
貼り物バシバシ、の店内（笑）
アンバーの大理石調の壁にはちと不似合いながら、
ある意味中本らしさの象徴。
そういえば有名人のサイン（コピー）とか、
古いお店には貼ってあったね～。
この日のメニューは、
パパちゃん：濃厚カレーつけ麺麺少なめ辛さ5倍（￥900）＋半ライス（￥140）
ママちゃん：濃厚カレーつけ麺麺少なめ辛さ5倍（￥900）＋とろけるチーズ（￥160）
前店長の長沢さんも、
現店長の西村さんも共に店長経験のある、
高田馬場発の限定。
八幡さん作だったね～。
今は価格改定したけど、最初は￥810だったような…。
学生街の高田馬場らしい料金設定で。
調理担当はその西村店長、
麺場は廣瀬さん、
ホールは岡田さんというミニマム体制。
まず出てきたのは、ママのチーズカレー（笑）
確かにこのチョイスってありだよなぁ。
と、隣にいたお客さんを見ると、
刻み玉ねぎ（￥90）で攻めてましたね。
くぅ～、この手もあったかぁ（笑）
コクと深みのあるカレーに、
魚粉とクラッシュナッツのトッピング。
しっかり太麺に、
大振りのチャーシューとゆで卵。
「アツ盛りできる？」と聞くとOKだったんでお願い。
冷やし麺でも美味しいんだけど、
カレーがどんどん温くなって行っちゃうんでね。
アツ盛りを教えてくれたのは、
井出ちゃんこと豊田オーナー夫人の明恵ちゃん。
そういえば「アツ盛りにするの忘れちゃいました…」と
申し訳なさそうに出してくれたこともあったっけ。
こちらが頼むのを忘れただけで
彼女には何の非もなかったんだけど、
そうやってお客の好みを覚えようと頑張ってたなぁ。
その姿を見てたら、こっちが応援したくなる訳で。
味にハマり、店にハマり、最後は人にハマるんですよ、きっと。
僕も同じく辛さ5倍。
でもコレはホントにハマったなぁ。
あの当時は馬場でしか食べられなかったから、
限定投入されるたびに行ってたっけ。
個人的にはまずカレーのまま行って、
途中でクラッシュナッツ、最後に魚粉混ぜで和風モードに。
馬場の時代よりもっとお得だったのは、
つけ汁が半モ丼の器になったこと。
昔の1.5倍くらいあるんじゃないかな？
ちなみに昔はこんな黒食器だったからね～。
コレは7年前に馬場で食べた一杯。
長沢さん調理の大辛（今は○倍オーダー）
つけ汁はこんな量、でもやたら赤いね～（笑）
たっぷりつけ汁は嬉しいサービスながら、
余ること間違いなし！なんで、
ここからがホントの〆（笑）
やはりライス投入は必須ですね。
お腹に余裕があったら普通ライスでもいいくらい。
僕は半ライスをママと分けっこでちょうどでしたが。
ママはチーズを少し残しておいて、
チーズカレーを堪能！
玉子カレーなんかもいいですね～。