新潟大学の学食(208)―豚肉チンジャオ炒め―。この日は、学食で「チキン竜田丼」をいただきました。ご飯の上に竜田揚げの載ったシンプルな丼。 ちょうどそのころ、大学では「シェイクアウト訓練」が実施。新潟地震の発生した6月16日13:02、新潟市では全市一斉の地震対応訓練が行われます。 その時間になると、訓練のエリアメールが届きます。また大学からも、安否確認の訓練の連絡が。 別の日は「豚肉チンジャオ炒め」を注文。いつものように、ライスと味噌汁を合わせます。