新潟大学の学食(207)―ぶっかけ冷やしラーメン―。昨年は、非常に暑い夏となりました。特に新潟は全く雨が降らず、街路樹が枯れるほど。 その暑い夏には、さっぱりしたものが食べたくなります。この日は「ぶっかけ冷やしラーメン」を注文。 また別の日は「冷やし塩豚おろしうどん」。冷たいうどんは、暑い季節においしくいただけます。 さらに「タコライス」を食べた日も。期間限定でしたが、割と長く提供されていたようでした。