新潟の蕎麦(10)―新潟駅前の十割そば―。 | 新潟大学 中本真人研究室

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新潟駅万代口のバスターミナルのすぐ前。

ダイニング居酒屋のこちらでは、ランチに蕎麦をいただきました。


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ランチタイムは、コーヒーや紅茶がセルフサービス。

この日は、アイスコーヒーを選びました。


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「へぎそば」もありますが「十割そば」を注文。

蕎麦湯は、鉄瓶から注ぎます。

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https://ameblo.jp/nakamoto-geino/entry-12448540983.html

先日ご紹介した、こちらの系列店でもあります。