新潟大学の学食（７６）―比内地鶏そぼろ丼―。

「鮭丼」は、１０月上旬の１週間のみ提供されました。

あたたかいご飯の上に、ほぐした鮭と海苔、ネギがトッピング。

１１月下旬には「比内地鶏そぼろ丼」も登場しました。

こちらも、１週間だけの期間限定メニュー。

温かいご飯の上に、比内地鶏のそぼろ。

そぼろは、生姜風味で甘辛く味付けされていました。