本町古町(30)―更科そば―。 | 新潟大学 中本真人研究室

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最後にご紹介するのは、東堀通の更科そば。

何軒かご紹介した人情横丁の近くにあります。


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この界隈は、日祝休みの店が多いのですが、こちらは日曜も深夜2時まで営業。

二次会、三次会でも使える店ということでチェックしておきます。


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ツレは「天ざる」の並、自分は「かしわ」のそばを注文。

蕎麦は、店内にある石臼で挽かれているそうです。


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まだまだいろいろな店のある本町古町界隈。

機会を改めて、いずれご紹介したいと思います。