本町古町(28)―上古町の長岡系生姜正油―。白山神社まで続く古町商店街。神社に近いエリアは、特に「上古町(かみふるまち)」と呼ばれます。 その上古町に、昨秋、長岡生姜醤油ラーメン専門の店がオープンしました。長岡生姜醤油ラーメンは、新潟5大ラーメンの1つ。 かつてこの場所には、黒いミートソースが特徴的なパスタの店が営業。その店が万代に移転し、同じ店名でラーメン店が始まりました。