高岡の旅（２）―チャンポン―。

去年の高岡の旅で出会った「チャンポン」 。

高岡駅前のうどん屋さんで提供されているメニューです。

もちろん今回も食べてみたいと思い、しっかり機会を作って入店。

やはり「チャンポン」をチョイスしました。

「チャンポン」といっても「長崎ちゃんぽん」とは異なり、うどんとそばの両方の入った麺類。

うどんはやわらかめ、だしは薄味になっています。

朝食の時間帯に訪れたところ、すでに店内はなかなかの混雑ぶり。
配膳口には、次々と食券が置かれていました。