本町古町(7)―へぎそば―。 | 新潟大学 中本真人研究室

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ラーメンばかりだとアレなので、たまには別のモノも。

新潟名物の1つである、へぎそばのお店をご紹介。


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へぎそばは、小千谷の名物。

ふのりを使っているので、のどごしが良いのが特長です。




最近、小千谷の名店が、本町の商店街にも進出。

近所で本場の味が楽しめるのが嬉しいです。