本町古町(7)―へぎそば―。ラーメンばかりだとアレなので、たまには別のモノも。新潟名物の1つである、へぎそばのお店をご紹介。 へぎそばは、小千谷の名物。ふのりを使っているので、のどごしが良いのが特長です。 最近、小千谷の名店が、本町の商店街にも進出。近所で本場の味が楽しめるのが嬉しいです。