春の東京(20)―博多ラーメン食べくらべ―。 | 新潟大学 中本真人研究室

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東京にいたころに、よく通った博多ラーメンの店。

店員さんに顔を覚えられてしまうくらいの常連でした。


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こちらのラーメンは、自分好みの味にできるように薄味で出てきます。

卓上のカエシやニンニク、高菜などを入れて完成。


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こちらは、同じ店の豚骨味噌ラーメン。

どちらも替玉1回無料というのが嬉しいです。