鯖の刺身

「今日は鯖ありますよ！」行く度に僕が聞くものですから、

主人の方から声がけしていただきました。

やったー！鯖好きとしてはモチロン頂きます。

小浜温泉宿近くの居酒屋でとりあえずビールと鯖刺し注文です。

出てきた刺し盛りのなんと美しいこと！

お隣で飲んでる方々も「おー凄いなー」と声が出ます。

鯖好きの僕ですが、量が多くて食べきれないだろうと思いましたので、

「食べきれないので、いかがですか？」まずは箸をつける前に聞いてみます。

「うーん、美味い〜ですね〜」やはり鯖好きのご様子。良かった。

北九州から海洋調査に来られてる方々で、

明日早朝から検査機を引き上げるそうです。

地上からの土の流入について海の汚染度を調べてるそうで、

ある程度流れることで良いこともあるけど、流れすぎると良くないそうです。

そんな話の途中、二十歳の時に聞いた話を思わず思い出しました。

沖縄の珊瑚が死んで行く原因が、それまでのオニヒトデによる食害だけが原因ではなく、

雨の度に、開発による赤土が海に流れこむ事で、珊瑚が酸素不足になってしまうことだと

教えて貰った琉球大学の先生の話を思い出しました。

「綺麗にしなきゃと鯖も取れなくなりますね！」

「そうですね〜」「・・・・。」

調査は奥が深いようで、、、

サバサバとした返答が返ってきました。