先日の休日のブランチは
品川駅構内の立ち食い蕎麦
かき揚げ蕎麦吉利庵で
看板メニューのかき揚げ蕎麦を
いただきました🥢
自販機で食券を買うと
自動的に厨房に注文が入るシステムで、
暖簾をくぐったら、もう出来てました😆
その日初めての食事には
ヘビー過ぎるくらい重圧感のある
かき揚げがドーンと乗っています😁
いつものように、
かき揚げはしっかりと
出汁に潜らせてクタクタにします。
折角サクサクなのにもったいないですが、
私はクタクタ、ドロドロが好きです。
誰もが美味しいと思う出汁に
かき揚げの油が染み出て、
甘味が増して、
老舗蕎麦屋とは、また違う美味しいさが
立ち食い蕎麦にはあります。
＋いなりずしでお腹もふくれ、
１日頑張れました👊😆🎵
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