恵方巻き、食べました？豆巻きしました？
今日は立春
寒い日が続きますが、春が近づいてきているのでしょうか
花見、したいですね(笑)
週末もまだ寒いですが、楽しくいきましょ
今週もお疲れ様でした～
福岡 大賀(おおが) 純米吟醸 無濾過生原酒 です
300年以上造り続けている、福岡最古の蔵元
こちらは、無濾過生原酒の限定です
やや辛口との表記通り、キリッとした口当たり
香りは穏やかで控えめ
まとまった旨味がストレートに流れていきます
後半の苦味・渋みがいい具合に味わいのアクセントになっています
苦味や渋みって、ネガティブに捉えがちですが全体の味わいのバランスの中でポイントとなる場合も
多いと思います。今回はそこに注目して味わうと楽しいと思います
ツマミが欲しくなる一口です
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14年目続いている日本酒居酒屋「なかぐろ」はもちろん、一昨年からスタートした酒販部門も
いよいよ店舗化に向けて本格的に動き始めます
・日本酒が好き、または興味がある方→なかぐろ、または酒販部門
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さらに別業態での展開も動き始めます。こちらは調理経験のある方募集です
まずは店主といろいろとお話してみませんか？
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《仙台で東北と新潟以外の日本酒が飲める居酒屋》
なかぐろ
仙台市青葉区一番町3丁目8－1 ラベルヴィビル2階
当店は【東北と新潟以外の日本酒】のお店です
ウイスキー等の洋酒はご用意しておりません。ご注意くださいませ
※ご来店の際はお電話頂けると助かります
お一人様でもお気軽にお問合せくださいませ
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