大切なことなので、一番始めにお伝えしておきますッ！
本日(19日)、月曜日なかぐろはお休みを頂いております～
m(_ _)m
20日(火曜日)より、通常営業とさせていただきますので、宜しくお願い致しますッ！
お盆休みも終わり、今日から仕事再開と言う方は多いんでしょうね～。いきなりギアトップからスタートしてまうと、まいってまうのでローギアでエンジンあっためながら始めましょっ😃
と、運転出来る体な感じですが、かれこれペーパー歴15年なホール鈴木です🚘
さてさて、今日は飲めないけれど明日の予習って事で、ご紹介する本日の一本は～
うちでは、もうもうお馴染みな感じの滋賀県甲賀市にある、藤本酒造さんが造ります
神開 du No. 77 ですッ！
こちらのお酒の側面はこんな感じ↓
滋賀県産の日本晴れを使用し、酵母はNo.77で造られております。
去年からNo.77の酵母を使い、造られ始めたシリーズの第２段ッ！
…No.77酵母ってなんだ？
ざっくりな説明ではありますが、リンゴ酸が多く発生し香りが立つ酸味高めのお酒に仕上がる酵母のようです☝️
リンゴ酸多めのお酒？どんな味わいなのでしょうか～？
香りは、確かに青リンゴや梨のような爽やか香りがしますね🍏ぱっと香って、さーとなくなる感じ。あまり、お米らしい香りはしないかもしれません。
一口含んでみると、トロリとした舌触りっ( ﾟｪﾟ)しっとりと舌の上を流れて行きますね～。
そして、濃いハチミツを舐めたときのような甘さが広がりますね～🍯こっくりとした甘さ。
これは、甘いなっと思うやいなや疾風のごとき酸味が後味を切ってゆきます。
確かに、リンゴをまるごと噛ったときに感じる甘酸っぱい味わいに近いかも…
日本酒では、中々出会わないような味わいの本日のお酒、神開。
毎回、驚かされる蔵元さんですっ！
【8月の店休日】
19日(月)←臨時休業日
25日(日)←【10周年パーティー】
26日(月)、27日(火)←臨時休業+連休ですっ！
となっておりますので宜しくお願い致します
《仙台で珍しい西日本の日本酒が飲める居酒屋》
【なかぐろ】
仙台市青葉区一番町3丁目8－1 ラベルヴィビル2階
(電力ホール裏)
当店は【東北と新潟以外の日本酒】のお店です
ワイン・ウイスキー等の洋酒はご用意しておりません。ご注意くださいませ
お一人様でも、当日でも、お席の状況確認・予約などなど・・・
※ご来店の際はお電話頂けると助かります
お一人様でもお気軽にお問合せくださいませ
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