先日
仲田工務店オーナー様のお宅に
定期点検にお邪魔した際、
シェフをされていたお施主様が、
念願のご自身のお店をオープンされたと聞き、
妻と伺ってきました。
焼津市 西小川にある
『piattoさかい』さん
ディナーもコースで提供されているようです。
8名ほど座れる一枚のカウンターに
磨き上げられたキッチンや調理器具たち
期待が膨らみます。
まずはビールで乾杯
前菜の前に一皿。
イタリアンですが、
トロタク
美味しかったです。
前菜。
盛り付けもきれい
どれも美味しかった～
生マッシュルームのサラダに
パスタ一皿目、
途中で赤ワインもいただき、
ほろ酔いです。
メインに
大盛りでお願いした
締めのパスタ。
デザートも食べて、
おなか一杯
地元の野菜や魚、
こだわりの食材をライブキッチンで
仕上げていくシェフの姿が
かっこよかったです。
毎日お店で焼かれている
手作りパンもそうですが、
どの料理も丁寧に作られていて、
いやぁ～メチャクチャおいしかった～
おなかも心も大満足
ごちそうさまでした