毎日必ず食べるものって何ですか？
私は・・・最近は納豆とぬか漬けかな！
ぬか漬け作りは
１年くらい続けています。
はじめのうちは失敗もしたけど
まぁまぁ安定してきました
ぬか漬けは
発酵食品だし
ビタミンB群も豊富で
生の野菜よりも栄養価が
グンと高くなります。
夏バテ防止にもいいみたいですよ
チビコもぬか漬け大好きで
食卓に置いておくと
知らないうちに手を伸ばして
パクパク食べているので
食べ過ぎないように
見張っていないといけません
今朝の食卓には
キュウリとナス。
ぬか床から出したときは
キレイな色なんですが
ナスはどんどん変色していくので
食べる直前に切らないと。
今年の夏は暑すぎるけど
ぬか漬け食べて頑張ります
ちなみに
個人的には
カブが一番好き～
