本日のワイン♪（3月上旬）
※3/1～3/11の記事です。
『本日のワイン（3月上旬）』になります。🎄🍷✨
今回は、多めの7本ワインをご紹介させて頂きます🥂✨
（※過去にご紹介したワインは省略しています💡）
3/1
🍾Cuvee LAURENT Brut blanc de blancs (フランス)
生産地：プロヴァンス
品種：ユニ・ブラン 80% ／ コロンバール 20%
価格：2,035円
こちらのワインは"神の雫"にて、「絶対の自信で放つ、前菜に合わせるワイン」として紹介されたワインになります。📖🍾✨
当時のラベルデザインよりもシンプルなラベルデザインになってしまいましたが、個人的には、以前の"神の雫"にも載っていたデザインの方がカッコ良くて好みでした。
色調は、明るく透き通ったイエロー。🔍
香は、グレープフルーツやレモンのようなフレッシュで爽快な柑橘系の香りが広がります。🍋🍊
口に含むと、イキイキとした果実味とすっきりとした酸味のバランスが絶妙で、最後に柑橘の皮のような心地よい苦味がアクセントとして残ります。👍
個人的には、キンキンに冷やして飲みたいワインという印象でした。🌈🌈🌈
3/4
🍷VILA DES CROIX Sauvignon Blanc 2024 (フランス)
生産地：ラングドック地方
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
価格：1,097円
こちらはカルディで購入したワインになります🍷
久しぶりに白ワインが飲みたかったのと、可愛らしいジャケットだったので、こちらのワインを購入してみました。
色調は、透き通った美しいレモンイエロー。🔍
香りは、グレープフルーツやライムの柑橘系に、ハーブやミネラル、そして仄かなトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。🍊🍍
口に含むと、スッキリとしたソフトな酸があり、フルーティーでありながら、ソーヴィニヨン・ブランらしいみずみずしい軽やかな口当たりと、余韻に心地よい苦味が感じられ全体の味わいを引き締めている印象でした。🌈🌈🌈
3/5
🍾Alterra Chardonnay Extra Brut (チリ)
生産地：アコンカグア渓谷
品種：シャルドネ 100%
価格：1,408円
前回に続き、今回もKALDIワインになります。🍾✨
こちらもKALDIで長く親しまれている定番のワインになります。🍾💕
色調は、明るく淡い黄金色。🔍
洋ナシや白桃、パイナップルといった華やかなトロピカルフルーツのアロマに、ハーブやミネラル感も仄かに感じます。🍐🍑🍍
とてもきめ細やかな泡立ちで、口に含むと芳醇な果実の風味が広がります。
フルーティーさだけでなく、引き締まった酸味が後味をスッキリさせてくれるので、しっかり冷やしてアペリティフとしてはもちろん、魚介のマリネやサラダ、軽めの前菜とも相性抜群だと思います。🍽️👍
3/7
🍷Ch. Gros Caillou 2013 (フランス)
生産地：ボルドー
品種：メルロー 65% ／ カベルネ・ソーヴィニヨン 10% ／ カベルネ・フラン 25%
価格：5,980円
こちらのワインは、フランス・ボルドー地方のサン・テミリオン・グラン・クリュ（特級区分）で造られる赤ワインになります。🍷✨
某五ツ星ホテルが長年独占使用していたため一般市場に出回らなかったという、隠れた名門のお宝バックヴィンテージとしても知られているそうです。📝
色調は、深みのある落ち着いたガーネット色。🔍
香は、カシスやプラム等の熟成した黒系果実の甘い香りに、キノコや上品な樽のニュアンスが感じられます。🍇🍄
口に含むと、果実の豊かなボリューム感とシルキーなタンニンのバランスが絶妙で、余韻が長くエレガントな酸が全体を引き締めている印象の上質なワインでした。🌈🌈🌈
3/7
🍾Allure Diamon Edition Premium-Secco Rosé (イタリア)
生産地：ヴィーノ・ディターリア（イタリア全域を対象とするテーブルワインの区分）
品種：メルロー主体
価格：1,738円
こちらは、イオンリカーにて一際目立っていたので気になって購入したプロセッコ・ロゼになります。🍾✨
ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）のロゼは見たことがありましたが、メルロー主体は珍しいのではないでしょうか？🍇
色調は、透き通ったサーモンピンク。🔍
香は、いちごやチェリーなど、赤系果実のフルーティーな香りが広がります。🍓🍒
口に含むと、泡立ちは控えで、味わいはほんのりとした甘みとみずみずしく豊かな果実味がストレートに楽しめます。🌈🌈🌈
ボトルのデザインがとても素敵なので、味わって飲むよりは、良く冷やしてパーティーなどで楽しく飲のにピッタリだと思いました。🥂🎉
3/10
🍷Raoul Clerget Bourgogne Pinot Noir 2013 (フランス)
生産地：ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ
品種：ピノ・ノワール 100%
価格：2,970円
こちらは、普段あまり開けないサブセラーから出てきたブルゴーニュワインになります。🍷✨
おそらく、ワインに填まり始めた頃に寝かしてみようと思って、そのまま忘れていたワインだと思われます。😅 笑
色調は、美しいオレンジがかったルビー色。🔍
香りは、ドライイチゴやドライプラムのような凝縮された果実香に、なめし革やスパイス、枯れ葉といった複雑なブーケが広がります。🍓🍇🍂
熟成により落ち着いた酸と滑らかなタンニンのバランスはとても良かったのですが、少し果実感を失った印象が強く寝かし過ぎた印象でした。😨
2013年のブルゴーニュは冷涼な年だったので、ワインのポテンシャル的にもっと早めに飲むべきだったと感じました。📝
3/11
🍾Cremant De Bourgogne Brut Domaine Manuel Olivier (フランス)
生産地：ブルゴーニュ
品種：アリゴテ／シャルドネ／ピノ・ノワール
価格：5,170円
こちらのワインは、私の大好きな生産者であり、ロマネ・コンティの熟成コンサルタントを30代で務めた実績を持つマニュアル・オリヴィエが造るクレマンになります。🍾✨
ラベルのデザインもシンプルながら、高級感と上品さがあって個人的に好きです。🥰
色調は、黄金の輝きを放つイエロー。🔍
香は、柑橘類や白い花のような華やかさと、トーストやイースト、バニラなどの芳醇なニュアンスが調和しています。🍊🌼🍞
口に含むと、まずシャープな酸と豊かなミネラル感が全体を引き締め、シャンパーニュのようなクリーミーで心地よい泡立ちが口いっぱいに広がります。🌈🌈🌈
また、酸と甘みのバランスが良く、豊かな果実味とピノ・ノワール由来の奥深さが余韻として長く続き、エレガントな印象を持つワイン、かつ見事に私好みのワインでした。🍾😍
saica作成（J.S.A.検定用）ワイン問題集です↓※随時内容を更新しています
○ワイン検定 ブロンズクラス１（初級）
https://dash.ankimaker.com/workbooks/CbQ68vQyuaQn7m4QavO0
○ワイン検定 ブロンズクラス２（初級）
https://dash.ankimaker.com/workbooks/Z1CqJyVR1ll4fIlQctGw
○ワイン検定 シルバークラス１（中級）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/kHpcXtPgESE3BGcRhsHy
○ワイン検定 シルバークラス２（中級）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/e71b3954-07bf-4c04-a5f4-ff3ebd74e315
○ワイン検定 シルバークラス３（中級）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/f7316d71-6d37-4de6-b8b0-4d94e9fe3596
○SAKE検定（※ジャンルは日本酒・焼酎です。現在作成中）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/c9d8bfa2-ddbb-4a1d-b87c-1832448d36f7
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