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本日のワイン♪（3月下旬）

※3/16～3/28の記事です。

『本日のワイン（3月下旬）』になります。🎄🍷✨

今回は、赤・白・泡と5本の様々なワインをご紹介させて頂きます🥂✨
（※過去にご紹介したワインは省略しています💡）

3/16
🍷Balfour Liberty's Bacchus 2022 (イングランド)
生産地：ケント
品種：バッカス 100%
価格：6,204円

こちらは、今までスパークリングワインを色々とご紹介してきた"ハッシュ・ヒース・エステート"が手がけるワインですが、白ワインの紹介ははじめてになります。🍷📝

最近、ラベルのデザインもリニューアルしました。🆕

ちなみに、こちらの白ワインはバッカス100%で造られていますが、恐らく私にとっては初めての経験だったと思います。🍇

色調は、輝きのある淡いレモングリーン色。🔍

香りは、爽やかなグレープフルーツやレモンに、ライチや桃のような果実味、青草やタイムなどのハーブの香が重なるように広がります。🍋🍑🍃

口に含むと、シャープな酸の中にわずかにミネラル感を感じ、鮮やかなシトラスや青りんごのジューシーな果実味が広がり爽快感のあるワインという印象でした。🌈🌈🌈

3/22
🍾Sovento Brut Macabeo (スペイン)
生産地：カスティーリャ・ラ・マンチャ
品種：マカベオ 100%
価格：549円

こちらのワインは、"ドン・キホーテ"にて税抜き価格500円以下で購入した格安ワインになります。🍾💰✨

色調、淡いグリーンがかったレモンイエロー。🔍

香は、レモンやグレープフルーツを思わせるフレッシュなシトラスの香り。🍋🍊

味わいは、爽やかでシンプル。
アルコール度数が低めで軽やかな口当たりなので、思いっきり冷やしてぐいぐい飲みたいスパークリングでした。👍

3/7
🍷Les 12 Animaux 2022 (Unicorn Version) (フランス)
生産地：ボルドー
品種：メルロー主体にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン
価格：－

こちらは、ワインショップソムリエのイベント"ソムリエ感謝祭2025"にてお土産に頂いた干支ワインになります。🍷✨

２か月前に飲みインスタでもご紹介させて頂いたワインなのですが、偶然にも今回頂いたワインは1/12で当たる"ユニコーンバージョン"でした。😮🎯

ユニコーンバージョンは、ご覧の通り、ラベルの馬の頭に角が入っているのですが、それだけではなく、格付けもACボルドー・シュペリュールより上位のACサンテミリオンになっており、ぶどう品種のブレンド比率も異なりより奥行と複雑身のある構成になっているとの事。📝

出来れば、通常バージョンと一緒に飲み比べたかったですね。

以前にも通常バージョンのテイスティングコメントを書かせて頂きましたので、（繊細な部分で異なることは間違いありませんが）今回は省略させて頂き、通常バージョンとユニコーンバージョンの違いをご説明させて頂きました。🌈🌈🌈‍

こんな縁起の良いワインをご提供してくださったワインショップの皆様、本当にありがとうございました。🙇‍♂️

3/22
🍾Segura Viudas Cava Brut Reserva 2021 (スペイン)
生産地：カタルーニャ > ペネデス地方
品種：マカベオ 100%
価格：2,210円

こちらのワインは、ローソンで購入したカヴァになります。🍾

このワインのラベルの表記が毎回見るたびに微妙に違っていて、凄く気になっています。🤔💦

ネットで調べるとNV（ノンヴィンテージ）とのことですが、2021年と記載のあるラベルがあったので、ヴィンテージの意味ではないかもしれませんが、今回はあえてそちらを購入しました。

一応、定員に尋ねたのですが、いずれも値段は同じとの事。💡

格上のワインと混合して仕入れているとは考えにくいので、輸入元や流通チャネルによる表記の違いなのでしょうか？それとも、単にボトルのリニューアルで記載が変わったのでしょうか？詳しい方がおりましたら、教えて頂けると嬉しいです。📝

さて、こちらのカヴァですが、色調はグリーンがかった、輝きのある美しい麦わら色。🔍

香は、グレープフルーツやライムなどの爽やかな柑橘類に、香ばしいナッツやトーストのニュアンスも仄かに感じられます。🍊🍞

口に含むと、しっかりとしたドライな辛口で、シャープでフレッシュな酸味と、ミネラル感、豊かな果実味が調和した骨格を感じるカヴァでした。🌈🌈🌈

3/28
🍷Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2009 (フランス)
生産地：ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ
品種：ピノ・ノワール 20%
価格：3,520円

こちらのワインは、自宅のワインセラーに長く眠っていたブルゴーニュの赤ワインになります。🍷✨

どこで購入したのか覚えていませんが、当たり年（2009年）のブルゴーニュワインで価格もお手頃だったので、掘り出し物だと思って気まぐれで買ったワインではないかなと思われます。😆（笑）

色調は、少し濃いめのオレンジがかったガーネット色。🔍

イチゴジャムやラズベリーを思わせる甘く凝縮した赤系果実の香りに、腐葉土や土っぽさが感じられます。🍓🍂

口に含むと、まろやかで豊かな果実味と酸味に、滑らかなタンニンのバランスがとても良く、15年以上経っているリーズナブルなワインなので、ちょうど飲み頃とまでは言えませんが、まだまだ楽しめるワインでした。🍷👍

saica作成（J.S.A.検定用）ワイン問題集です↓※随時内容を更新しています

○ワイン検定　ブロンズクラス１（初級）
https://dash.ankimaker.com/workbooks/CbQ68vQyuaQn7m4QavO0
○ワイン検定　ブロンズクラス２（初級）
https://dash.ankimaker.com/workbooks/Z1CqJyVR1ll4fIlQctGw

○ワイン検定　シルバークラス１（中級）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/kHpcXtPgESE3BGcRhsHy
○ワイン検定　シルバークラス２（中級）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/e71b3954-07bf-4c04-a5f4-ff3ebd74e315
○ワイン検定　シルバークラス３（中級）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/f7316d71-6d37-4de6-b8b0-4d94e9fe3596

○SAKE検定（※ジャンルは日本酒・焼酎です。現在作成中）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/c9d8bfa2-ddbb-4a1d-b87c-1832448d36f7

※PC専用ページになります。「解答」ボタンをクリックすると問題がスタートします。
※スマホで利用される方はアプリ「暗記メーカー」をダウンロード後、アカウントを作成してください。上記のリンクへ進み「ブラウザで開く」からログインしてください。（※Amebaアプリから直接アクセスできません）

平塚の七夕祭り♪

※7/5の記事です。

この日は、妻の姉ご家族と平塚の七夕祭りに行くことになったので、まずは茅ヶ崎にある妻の姉の家に集合しました。🏡🌈🌈🌈

そして、到着するや否や、社長＆プログラマーのお義兄さんがカーリングゲームを完成させたということで、ゲームの説明を受けました。📝

…現在、思いっきり夏ですが😅（笑）

まだ、試作品とのことですが、何か発展があればこちらのブログでもご紹介させて頂きますね。✋

そのあと、大人はワイン会🍷、子どもはおもちゃで遊びゆったりすることに。

訳あって、二度お姉さんの家に持参したワインが飲めず、保管して頂いていたので、この日はその２本のワインを開けました。✨

特に私の好きな生産者パスカル・マーティ氏の赤ワイン（SER）は、やっぱり最高に美味しかったです。😍😍😍

そして、いよいよ皆で平塚へ移動して七夕祭りへ…

最終日の夕方ということで、片づけ始めるお店などもあり、かなり終盤的な印象でしたが、それでも久しぶりに七夕祭りの雰囲気を楽しむことができました。

誘ってくださった、お姉さん本当にありがとうございました。🙇‍♂️

そして7年前の七夕祭りで、宮の前交差点の近くのマンション前で、たすくが転んでしまった時にすぐに駆け寄って助けてくださった方、改めて本当にありがとうございました。🙇‍♂️

お陰様で小さかったたすくも、こんなに大きく成長しました。😊

…って、見ているはずもありませんが😅（笑）

本日のワイン♪（3月上旬）

※3/1～3/11の記事です。

『本日のワイン（3月上旬）』になります。🎄🍷✨

今回は、多めの7本ワインをご紹介させて頂きます🥂✨
（※過去にご紹介したワインは省略しています💡）

3/1
🍾Cuvee LAURENT Brut blanc de blancs (フランス)
生産地：プロヴァンス
品種：ユニ・ブラン 80% ／コロンバール 20%
価格：2,035円

こちらのワインは"神の雫"にて、「絶対の自信で放つ、前菜に合わせるワイン」として紹介されたワインになります。📖🍾✨

当時のラベルデザインよりもシンプルなラベルデザインになってしまいましたが、個人的には、以前の"神の雫"にも載っていたデザインの方がカッコ良くて好みでした。

色調は、明るく透き通ったイエロー。🔍

香は、グレープフルーツやレモンのようなフレッシュで爽快な柑橘系の香りが広がります。🍋🍊

口に含むと、イキイキとした果実味とすっきりとした酸味のバランスが絶妙で、最後に柑橘の皮のような心地よい苦味がアクセントとして残ります。👍

個人的には、キンキンに冷やして飲みたいワインという印象でした。🌈🌈🌈

3/4
🍷VILA DES CROIX Sauvignon Blanc 2024 (フランス)
生産地：ラングドック地方
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
価格：1,097円

こちらはカルディで購入したワインになります🍷

久しぶりに白ワインが飲みたかったのと、可愛らしいジャケットだったので、こちらのワインを購入してみました。

色調は、透き通った美しいレモンイエロー。🔍

香りは、グレープフルーツやライムの柑橘系に、ハーブやミネラル、そして仄かなトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。🍊🍍

口に含むと、スッキリとしたソフトな酸があり、フルーティーでありながら、ソーヴィニヨン・ブランらしいみずみずしい軽やかな口当たりと、余韻に心地よい苦味が感じられ全体の味わいを引き締めている印象でした。🌈🌈🌈

3/5
🍾Alterra Chardonnay Extra Brut (チリ)
生産地：アコンカグア渓谷
品種：シャルドネ 100%
価格：1,408円

前回に続き、今回もKALDIワインになります。🍾✨

こちらもKALDIで長く親しまれている定番のワインになります。🍾💕

色調は、明るく淡い黄金色。🔍

洋ナシや白桃、パイナップルといった華やかなトロピカルフルーツのアロマに、ハーブやミネラル感も仄かに感じます。🍐🍑🍍

とてもきめ細やかな泡立ちで、口に含むと芳醇な果実の風味が広がります。
フルーティーさだけでなく、引き締まった酸味が後味をスッキリさせてくれるので、しっかり冷やしてアペリティフとしてはもちろん、魚介のマリネやサラダ、軽めの前菜とも相性抜群だと思います。🍽️👍

3/7
🍷Ch. Gros Caillou 2013 (フランス)
生産地：ボルドー
品種：メルロー 65% ／カベルネ・ソーヴィニヨン 10% ／カベルネ・フラン 25%
価格：5,980円

こちらのワインは、フランス・ボルドー地方のサン・テミリオン・グラン・クリュ（特級区分）で造られる赤ワインになります。🍷✨

某五ツ星ホテルが長年独占使用していたため一般市場に出回らなかったという、隠れた名門のお宝バックヴィンテージとしても知られているそうです。📝

色調は、深みのある落ち着いたガーネット色。🔍

香は、カシスやプラム等の熟成した黒系果実の甘い香りに、キノコや上品な樽のニュアンスが感じられます。🍇🍄

口に含むと、果実の豊かなボリューム感とシルキーなタンニンのバランスが絶妙で、余韻が長くエレガントな酸が全体を引き締めている印象の上質なワインでした。🌈🌈🌈

3/7
🍾Allure Diamon Edition Premium-Secco Rosé (イタリア)
生産地：ヴィーノ・ディターリア（イタリア全域を対象とするテーブルワインの区分）
品種：メルロー主体
価格：1,738円

こちらは、イオンリカーにて一際目立っていたので気になって購入したプロセッコ・ロゼになります。🍾✨

ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）のロゼは見たことがありましたが、メルロー主体は珍しいのではないでしょうか？🍇

色調は、透き通ったサーモンピンク。🔍

香は、いちごやチェリーなど、赤系果実のフルーティーな香りが広がります。🍓🍒

口に含むと、泡立ちは控えで、味わいはほんのりとした甘みとみずみずしく豊かな果実味がストレートに楽しめます。🌈🌈🌈

ボトルのデザインがとても素敵なので、味わって飲むよりは、良く冷やしてパーティーなどで楽しく飲のにピッタリだと思いました。🥂🎉

3/10
🍷Raoul Clerget Bourgogne Pinot Noir 2013 (フランス)
生産地：ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ
品種：ピノ・ノワール 100%
価格：2,970円

こちらは、普段あまり開けないサブセラーから出てきたブルゴーニュワインになります。🍷✨

おそらく、ワインに填まり始めた頃に寝かしてみようと思って、そのまま忘れていたワインだと思われます。😅 笑

色調は、美しいオレンジがかったルビー色。🔍

香りは、ドライイチゴやドライプラムのような凝縮された果実香に、なめし革やスパイス、枯れ葉といった複雑なブーケが広がります。🍓🍇🍂

熟成により落ち着いた酸と滑らかなタンニンのバランスはとても良かったのですが、少し果実感を失った印象が強く寝かし過ぎた印象でした。😨

2013年のブルゴーニュは冷涼な年だったので、ワインのポテンシャル的にもっと早めに飲むべきだったと感じました。📝

3/11
🍾Cremant De Bourgogne Brut Domaine Manuel Olivier (フランス)
生産地：ブルゴーニュ
品種：アリゴテ／シャルドネ／ピノ・ノワール
価格：5,170円

こちらのワインは、私の大好きな生産者であり、ロマネ・コンティの熟成コンサルタントを30代で務めた実績を持つマニュアル・オリヴィエが造るクレマンになります。🍾✨

ラベルのデザインもシンプルながら、高級感と上品さがあって個人的に好きです。🥰

色調は、黄金の輝きを放つイエロー。🔍

香は、柑橘類や白い花のような華やかさと、トーストやイースト、バニラなどの芳醇なニュアンスが調和しています。🍊🌼🍞

口に含むと、まずシャープな酸と豊かなミネラル感が全体を引き締め、シャンパーニュのようなクリーミーで心地よい泡立ちが口いっぱいに広がります。🌈🌈🌈
また、酸と甘みのバランスが良く、豊かな果実味とピノ・ノワール由来の奥深さが余韻として長く続き、エレガントな印象を持つワイン、かつ見事に私好みのワインでした。🍾😍

【アメンバー限定】saica47歳で再チャレンジ宣言っ！！！

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誕生日会（2日目）自宅にて。

※6/28の記事です。

ビアンコレッラで誕生日会を終えた翌日も、私の誕生日会の続きを自宅で行いました。🏡

今度は、私が日頃の感謝を伝える日として、家族みんなが大好きなズワイガニを購入して…

甲羅焼きを振舞いました。😉

子供のころからズワイガニが大好きだったので、ハサミを使わずに綺麗に身を取る方法は熟知していましたが、大人になってから甲羅焼きもつくれるようになったので、この日はわたしが調理しました。💪💪💪

完成した後は、贅沢に皆が大好きなウニを乗せて完成。（笑）
（※息子には味醂を入れていません）

小５でウニが食べられる息子ですが、大人になってから痛風にならないか心配です😅💣（爆）

そして、この贅沢な甲羅焼きにを…

これまた贅沢な金粉入りのスパークリングで美味しく頂きました。🥂✨

全然安いスパークリングなんですけどね。😅ｗｗｗ

最後に、妻がツリーオーブンで買ってきてくれたケーキを皆で美味しく頂きました。🎂🙏

改めて、お誕生日おめでとうございましたぁ～～～～！！！🎉🎉🎉

あ！

自分だったわ！😆（笑）