『伝説の激辛メニューのある『うぶかた』へいざ！（前編）』

※1/17・2/8の記事です。

読者の皆さんは、saicaと言えば"大の激辛好き"と既にご存知かと思いますが、実は、saicaの住んでいる隣町に、激辛好きなユーチューバーが全員撃沈し、未だに食べきった者は誰もいないという日本一辛い伝説の中華屋さんがあるのです。

その中華屋さんがこちらの"うぶかた"。

1月17日は家族で、2月8日には個人で行ってきました。

元々激辛の専門店だったわけではないのですが…

ひょんな事からキャロライナ―リーパーを栽培するようになった店主がこちらの激辛チャレンジを考案し、多くの激辛好きがチャレンジしたのですが、未だに制覇した者は一人もいないということで、SNSを中心に激辛好きの中で有名になっていったのです。

そんなわけで、私もチャレンジ…するわけもなく（笑）あわよくば、その入口だけでも体験できればと思い、家族で普通に食事をしに行きました。

お店に入ると、家族ということでわざわざ誰もいない広々とした座敷に上がらせてくれて、しかも子供が退屈しないようおもちゃまで持ってきてくれました。

はじめて来たのにとても親切でいきなり感動。

そして、料理の方は、さすが長年続けている中華屋さんだけあってどれも美味しい！

まず、こちらの担々麺。

担々麺には厳しい私ですが、見た目も個性がありますが、上に乗っているひき肉の味付けが絶妙で美味しいだけではなく具が個性のある担々麺だったので、かなり評価が高かったです。

また、子供が注文したカレーもありきたりな味ではなく、個性のあるスパイスがかなりきいているカレーで、子供も味見をした私もとても好みでした。

他にも色々と注文して美味しい料理ばかりでしたが…

唯一妻がつまみとして注文した焼き鳥だけは、火の通りが甘いものが多くちょっぴり心配でした。

さて、肝心な激辛チャレンジメニューに使われる"うぶぱぁ"ですが、ダメ元で自分で使いたいとお願いしたところ、快くご用意してくださいました。

しかも、キャロライナリーパーが入ったオリジナルラー油まで
（笑）

実は、私も自宅にキャロライナリーパーの粉末を持っているため（笑）、その恐ろしさは知っているつもりでしたが、やはり取れたてのキャロライナリーパーを使用しているからでしょうか

…キャロライナリーパーの香りたまらん！（笑）しかも味わいもある！

粉末もラー油もほんの少量しか使用しませんでしたが、一人汗だくになりながら食事をしました。www

そんなこんなで充分食事を楽しむことができましたが、帰りにも子供に色々なお土産を頂いちゃいました。

家族で行った甲斐があったね

本当に色々とありがとうございました！

後編は、翌月うぶぱぁ造りの体験をしにいったお話しになります。
特に激辛好きな方には必見です！！