今日は
予てからのリクエストにより夜な夜な
自宅の包丁を研がされました。
家まで店かよっ（笑）
と言うか
実際はそろそろ研ごうかと思っていたのですが。
ここ最近休みの時は自宅で夕飯作ったりもする
事が少し増えて来たので気にはなっていたのですが、、、
余りにも切れないっ‼︎（笑）
良く色々と切ってたなと‼︎
まー
家庭レベルで切れすぎても逆に怖いが
飲食店で勤めだして27年…
ブログ書きながら
長っ…‼︎と
少し思ってしまった（笑）
昔は
プライベートで色んな方のお部屋にも
うかがいそれじゃ一緒に飯でも作ろ〜かぁ
何てなりましたが
とにかく包丁切れねーー
行った家8〜9割の確率で包丁切れねーー
飲食店勤務な目線で見てしまうと良く無いけど
とにかく包丁切れねーー
そんな事もあったな〜
何て感じながら
包丁研いでました。
夜中に危ない奴みたいですよね（笑）
包丁を握って仕事初めてから
道具への愛着があり
普段毎日手入れして使っているものだからこそ
いい仕事が出来るってもんでしょ‼︎
最近どこ行っても包丁切れねーーよ
本当（笑）
いい仕事は道具の手入れから
