Biofood（ビオフード）について
https://ameblo.jp/naka080723/entry-12393929065.html
『 素材の甘みを引き出す調理法 』 をお教えしています。
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先日お誘いを受け、
『ジェイソンティーを使った
茶葉料理&天然香の会』に
参加してきました。
これがとても充実した内容で
とても有意義な時間となりました
ジェイソンティーは、
デトックス効果の高い
ハーブティーとして有名ですね。
おじさんの顔のお茶でも有名かな
我が家は毎朝鉄瓶で淹れてます
この日まずは茶葉をカラッカラに煎って、
炭状にしたものにたっぷりのゴマを
加えた佃煮の作り方をみせていただき。
炭が体の良くないものを
吸着して排泄させるとか。
チャコールダイエットと呼ばれる
ダイエット法も今あるようですね。
ジェイソンティーに関する説明と、
茶葉を使った美味しい料理の数々を、
ワイワイお喋りしながらいただき
その後、お香のスペシャリスト山本誠氏から
『天然香がなぜいいのか』という説明と、
何種類かの香りを実際に焚いていただき
癒され
楽しみました
山本さんが扱う天然香に出逢ったのは
ちょうど１年前。ブログで書いてましたね
『お香とエバークック』
https://ameblo.jp/naka080723/entry-12425429392.html
今回は薬効のある
天然沈香100%の貴重なお香を
専用のお香立てで焚いてくださって。
すっかり魅力されてしまいました
帰ってからも頭から離れず胸が高鳴り
いったいどうしたものかと
沈香には等級(１～36まで)があって、
これは上等級とのこと。
１～５？だったかな？
煙りが消えたからといって
なくなるわけではなく、
壁や天井とかに成分が残っていくそう。
（色は付かないです）
焚くほどに家の中は浄化され、
体も心も癒されていく
そんな感じなのかな？
心身緩める方法の一つとして、
セルフケアの一つとして、
ジェイソンティーや天然香を
生活に取り入れることもいいですね
とってもいい時間を
過ごさせていただきました。
ありがとうございました