台風１５号の影響による
千葉県での停電と断水。
今日も暑いです。
少しでも早く復旧しますように。
さて今週から再開しました自宅教室。
・ 高野ミンチの石焼ビビンバ
・ 大豆たんぱくの油淋鶏
・ エノキと豆腐の豆乳中華スープ
・ 名残野菜のソテー（炒め蒸し煮の方法）
・ かぼちゃ餡のお豆腐ごま餅
とても久しぶりでしたが、
やはり楽しいですね
皆さんとのお喋り
今回のテーマは、
” 炒め蒸し煮 ” を家でも実践
できるように覚えていただくこと。
いつもの野菜がグッと美味しくなって、
しかも野菜から水分が出ず、
豆もやしも豆のえぐみがなくなって
甘みがでていることに
驚かれると思います
ソテーは中華風に
オイスターソースを使った味付けに。
ごま餅は焼きますが、
揚げれば中華ごま団子
生地はもちもちです
今現在の空き状況を
お知らせしますね。
９/２１（土） ・ ２２（日） ・ ２４（火） ・
２６（木） ・ ２７(金） ・ ２９（日） が
少人数ですので、まだ入れます
他に開催可能な日程は、
１０/１ ・ ２ ・ ５ ・ ６ ・ ７ ・ ８ ・ １１
参加費につきましては、
以前よりお知らせしていますように、
今回より３，５００円とさせていただきますので、
どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。
教室のご案内はこちら。
https://ameblo.jp/naka080723/entry-12510565029.html
消費税上がる前にと、
ずっと以前から揃えたかった
器をネットでGET
大小１枚ずつ持ってたけど、
最近お店で見かけなくなって
もしや廃盤？と焦ったから
１枚１枚の表情が違うのと、
優しい手触りがすごくいい
洗って外で乾かすこの風景も
気持ちがいい
食器棚にも収まり
早速今回教室で使ってます
これだけで清々しい気持ちに
増税前に物欲が高まりそうで怖いわ
それではまた〜。