全国的に梅雨入りしましたね。
この梅雨時は水分バランスの乱れにより
（東洋医学では「湿邪（しつじゃ）」という）
むくみが生じやすくなります。
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冷房の効いた場所では下半身が冷えて
循環が悪くなるので、よりいっそうですね。
何となくむくみを感じて嫌だなぁと思ったら、
おすすめは 『 小豆汁 』
小豆は腎臓を丈夫にしてくれます。
１０代から足のむくみがあった私。
自分のむくみ方は他と比べると
異常だなと気付いたのは、
マクロビオティックを勉強し始めた４０代。
きっと腎機能は悪かったと思います。
そこまで調べていなかっただけで。
小豆汁や小豆玄米ご飯を
日常に取り入れるようになったら、
すごく変化し改善されていきました。
食べ物のちからってすごいなぁと思ったのは、
そんな体験からです。
むくみ以外にも便秘も改善されていきます。
「小豆＝デトックス」ですしね
むくみを感じる方は、
自分の体を労わる気持ちで
時々作ってみるといいでしょう。
洗い流される感覚が実感できると思います
作り方は、
① 鍋に小豆５０ｇ・水５００ｃｃ加えて火にかけ、
フタをし沸騰したら火を止め２時間放置。
② 放置後、自然海塩小さじ１/４を加えてもう一度火にかけ、
沸騰したら火を止めまた２時間放置。
③ あと２回、沸騰したら２時間放置を繰り返す。
④ 塩加減は最後にまた好みで調整します。
塩が強く感じたらお水を足すし。
小豆汁に酢生姜をのせて食べるのが、
スッキリ感もあってお気に入り。
『 酢生姜 』
生姜１００ｇ＋酢１００ｇ＋はちみつ２０～２５ｇ
ミキサーにかけたものを小鍋で加熱。
クツクツきたら火を止める。
酢生姜は、
加熱することで体の芯をあたため、
冷え性の改善になると。
ちなみに加熱せずに
混ぜるだけなら免疫力ＵＰのようです。
冷蔵保存で１年以上も持つので、
お湯や炭酸水で割って飲むのもいいですね。
小豆汁はトータル８時間かかってますが、
待つ時間も豊かな時間
「自分を労わるため」のものなので
週末など是非お試しに～。