いつもありがとうございます。
長野県駒ヶ根市「アンシャンテ」の小笠原一博さんの作るカレーです。
NHKを退局後、カレーを勉強している時に出会い、小笠原さんのカレーとお人柄に深い感銘を受けました。
「生島ヒロシのサタデー一直線」の中で、カレーを紹介するコーナー「カレー探究家・内藤裕子のカレー一直線」を担当していた時に、番組にも出演していただきました。
丁寧に手間を惜しまず作られたカレーは、玉ねぎの甘みと素材が溶け合い、コクがあり、まろやかで熟成されたワインのよう。
カレーを食べて、おしゃべりしながら心温まるひとときは至福の時です。分かち合えるっていいな。
さぁ２月も元気にまいりましょう！