カラフル野菜のヒマラヤカレー

いつもありがとうございます。

ア・ヴォートルサンテ・エンドーにて。

遠藤克己シェフの作る「ヒマラヤカレー」は鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ナス、パプリカ、ズッキーニなどカラフルな野菜たっぷり。旨み満点。

スパイシーで、生姜とカルダモンの清涼感が爽やかです。

カレーから元気をいただきました。

今年も、カレーに込められた思いや、

背後のストーリーを感じながら味わっていきたいです。