ビーフシチュー系の

いつもありがとうございます。

BRICK のA4等級の黒毛和牛の三角バラを使用した「THEビーフカレー」。

5日かけて作るデミグラスソースと、オリジナルのフォンをベースに、自家製のスパイスや3種類のルウを使って仕上げているそうです。

黒光りした艶やかなルウにうまみが溶け込み、牛肉が口の中でとろけます。

ビーフシチュー系の、まさに新しい欧風カレーです‼︎

大変厳しい残暑が続いています。

くれぐれもご自愛なさってください。