NHK文化センター青山教室で開催した
「魅惑のカレー世界」。
スパイスカレーの第一人者で、大人気店、
東京・押上の「SPICE CAFE」を営む
伊藤一城さんと一緒にお送りしました。
3年半かけて世界48か国を巡った旅の中で、
スパイスに導かれ、帰国後、
お店をオープンした伊藤さん。
日本ならではの旬の食材とスパイスが出会うと、
とっておきのおかずとカレーが生まれることを
教えていただきました。
スパイスの香り、魅力に
ワクワクときめく時間となりました。
伊藤さんと、私と、偶然、
二人ともカーキ色のエプロンで、
カレーコーデで盛り上がりました笑
参加して下さった皆さん、ありがとうございました！
