（訂）豆腐マイスターになりました

こんにちは。

タイトルの通り、先日、「豆腐マイスター」になりました

10～19時半過ぎまでの１日集中講座。

頑張った私！頑張った同期の皆さん＆先生方！

17日のフィンガーフードレッスンでもお世話になった淳子先生

大豆・豆腐・豆乳・おから・油揚げ等についての座学は、藤橋ひとみ先生！

とても美人で、そして豆腐愛溢れたトークもとても楽しかったです

奨励大豆(一般的に作られる大豆で、九州や北海道産多し)、在来大豆(地方独自で作られた大豆)、油分が多いので、大豆油として使われることの多い輸入大豆(アメリカ・カナダ産多い)。

↑

ココ、テストに出ますよ～！！

っと、ひとみ先生が大事なポイントを教えてくれます

お昼は、豆腐を使った料理教室を、淳子先生がレッスンして頂きました。

・枝豆と豆腐のスープ

・トマト、厚揚げの卵炒め

・豆腐のマゼドアン・グラスサンド

・豆腐のタコライス

・豆腐とチーズのクレームダンジュ風

・おからと甘納豆マフィン

午後からの座学が少々?!眠たくなるくらい、どれも美味しかったです

そして、ついに筆記試験！！

う、受かるかな～💦

ドキドキしながらの試験、💯満点でした

ヤッターー

無事、合格です！！

最後は、木綿豆腐をみんなで作りました

豆乳は、ギューーっと生搾り！

産湯に浸かりながら、綿布を取り、出来立てホヤホヤの豆腐ちゃーん

にがりを一気に入れないといけなかったのに、のんびりしてたら、ひとみ先生が

「は、早く～💦」っと！！

スイマセン、にがりはすぐ固まるんですよね💦

油揚げの作り方も、デモして頂きました。

普段、しぼんだ姿しか見たことないけど、揚げたてって、こんなプックリ膨らむんですね

千葉県の豆腐協会の方と、豆腐を作る機械を作っている方々からの、大量の差し入れ

豆腐バジル、豆腐ウィンナー、千葉県の小糸在来の豆腐等々、8名の生徒さん＋2名の先生達と分けても、１人4～5個頂けました

本当にありがとうございます

最後に、淳子先生から認定証を頂き、パチリ

長時間、ありがとうございました。

図書館でたまたま手に取った豆腐レシピ本の裏側に、淳子先生の案内があり、連絡させて頂いたのが、キッカケでした。

このご縁も忘れずにしていけたらと思います。

また、せっかく認定していただいたので、家族だけでなく、パンレッスンの時のランチ等生かしていきたいと思います

【７月空き状況】

７/２４（水）１０：００～１３：００　残１　認定講座（スティックパン3種類）

７/２５(木)　１０：００～１３：００　残有

７/２９(月)　１０：００～１３：００　残有

【８月空き状況】

８/１(木)　１０：００～１３：００　残有

８/２(金)　１０：００～１３：００　残有

８/５(月)　１０：００～１３：００　残有

８/８(木)　１０：００～１３：００　残有

８/２２(木)　１０：００～１３：００　残有

８/２３(金)　１０：００～１３：００　残有

８/２９(木)　１０：００～１３：００　残有

８/３０（金)　１０：００～１３：００　残有

(7/23現在)

8/27(火)イオン八千代緑が丘カルチャースクールのキッズおうちパン講座も、現在受け付け中です

夏向けのメニューもふえました！

カブトムシパン＆クワガタパン、ピザパン、枝豆コーン、かたつむり、ひまわり、トマトパン。

夏休み、小学生以上でしたら、お子様のみの参加もオッケーです。モチロン、親子で一緒に作るのも楽しいですよね

ふるってご参加下さい

モザイクタイル教室も、募集中です。

シェイブアイスのキャンドルホルダーです。

キャンドルと言いましたが、中は七色のLEDライトになっています。

お子様の夏休みの自由工作にいかがでしょうか

【タイル教室】

・７/３１(木)　１３：００～１５：００　「セブンカルチャー　成田店」

お申込みはこちら→☆

申し訳ございません、人数不足のため、開催中止になりました💦

・８/６(火)　１３：００～１５：００　「セブンカルチャー　蘇我店」

お申込みはこちら→☆

※お問い合わせのメールはコチラ(スマホ専用)にお願いします。→PC、スマホ共用

※ご連絡後すぐに返信するようにしておりますが、１，２日経っても返事がない場合は、届いていない場合がございます。お手数ですが、メール受信設定等再度ご確認のほど、再度よろしくおねがいします。

アメーバ会員の方は、メッセージからでも送れます。

 ※今後、初めて参加される方のレッスン料は、お振込でお願いします。2回目以降は、当日のお支払でも可能です。

ご予約お問い合わせをメールだけでなく、ラインからも出来るようになりました

ユーザー様からトークが届いた場合にのみ、1：1トークが可能になります。

友だち追加後、一言メッセージ頂ければと思います。

親子レッスン受付中！

春休みや夏休み、冬休み等の長期休暇、平日遠出するには疲れるけど、お子さんを遊ばせたい、何かやらせてみたい！っというお声があります。

少人数でしたら、自宅レッスンで、5名以上でしたら、他で場所借りてのレッスンも可能です。

小学生以上でしたら、お子様のみのレッスンも可能ですので、是非お問い合わせ下さい。

出張おうちパン教室も致します。

レッスンでは出来ても、自宅では出来ない。ご自宅の器具やトースター、オーブン等で焼きたい！という方、場所慣れしないお子様がいるので、自宅でやりたい！っという方、いかがですか。

別途、出張費がかかる場合がございます。お問い合わせ下さい。

忙しいので、お子さんが耐えられそうにないので、

ランチ無しで！午後のみでも！

というご要望もお受け致します(ご料金は変わらず)。是非お問い合わせ下さい。

１レッスンで、２種類のパンを作ることができます。組み合わせは自由です。

基本の９種類、切りっぱなしアレンジ6種、離乳食レシピやハロウィンアレンジ、

クリスマスアレンジ、バレンタインレシピもお受け致します。

是非ともお声お掛け下さい

よろしくお願いします

おうちパンマスター認定講座について

基本の9種のパンレッスンとなり、通常のレッスン方法が異なります。

パン講師になりたい方、おうちパンを極めたい方、是非ともお問い合わせ下さい。

おうちパン教室 PORTE BONHEUR（ポルトボヌール)Cotta運営　シニアおうちパンマスター鈴木なほ