締め切りはあれど。

昨日、なんとなーく生姜焼き用かしら～んと買ってきた厚みのある豚肉を、ネットで検索して美味しい調理方法を試すべく、１５分程ショウガ汁に浸してから焼いたら、ほんっとうに柔らかくなった！！
びっくり。
こんなにも変わるのかぁ。
今後はこのやり方で統一しよう。

あまりに美味しいので・・・



ポーイヤックの２０００年、開けてしまいました。
この初めて飲むクロワゼバージュさんったら、また本当にナイスバディで、思わぬ幸せなひとときを過ごしております。

やっぱりボルドーってこの深みとエレガンシー。
ふかふかの毛の猫と思いっきり戯れてる気分です。
しわわせー。

なんか、とってもスウィートホーム。