ニッポンを味わいたくって仕方ない本日のワタクシの晩ごはん。

まるで紅葉したような素敵な彩りのお造り(まぐろ、鯛の昆布〆め、うに)。

ふんわりこんがり蓮根饅頭。

DHAとコラーゲンたっぷりのあんこう鍋。
日本酒は初めて味わう小笹屋竹鶴を常温で。これがまた檜の香りがこれでもかとやってくるので、長い時間をかけて味噌仕立ての鍋をつつくのにちょうどいい気分転換(こういうのをお口直しと言っていいのだろうか?)になるんです。いや~、ニッポンの味は素晴らしいねぇ。おいっしい!明日は絶対お肌ぷるぷるで、今日よりもちょっと賢くなってるかも!原稿を仕上げたり作詞をするのにピッタリだね。しあわせ~♪