昨日の帰り
何時もと違うコースでした。
欠席が多くて、
メンバーが違ったのです😊
仲良しのmちゃんの家に、１番最初行きました(◠ᴥ◕ʋ)
あんた、なば（きのこの事をこう言うらしい）食べるかぇ？
と、ご主人に聞かれ、
うん、食べる食べる
要る要る要る
と、即答。
我が家の椎茸は、去年駒打ったばかり。
今年の梅雨越して秋に立てないとできないらしいです。ので、、、
そこで、朝6時から、
立ったままの作業は、
腰に辛いので、
食卓テーブルにまな板置いて、
椅子に腰掛け🪑
椎茸スライス。
鍋に、砂糖と醤油。
水分は椎茸から出てきます。
コレを水分が無くなるまでな詰めるのですが、、、
コレも腰に辛い
-ᄒᴥᄒ-
椅子をガス台の前に置き、立ち上がり混ぜては座りの繰り返し。
ようやく煮詰め終わり、
今冷やしてます。
冷めたら練り辛子
熱い内に入れると
目に染みますので、、、
待ってる間テレビ鑑賞。（笑）
送ってくれた職員さんが、椎茸料理思いつかん。
と言っていたので、
明日少し、持っていきます。
味見の為に。。。、