魚介に合うワインとして、JF青森漁連から認定を受けた「ドメーヌ・タリケ」
そのワインと魚介に合うレシピとして、青森ホタテを使った
「青森りんごとホタテのカルパッチョサラダ」を考案し、
2023年5月に行われた認定書授与式でお披露目させていただきました。
その授与式の様子と、今回のレシピに寄せる想いなどを、
「毎日をちょっと楽しく。」人と暮らしをワインで結ぶライフスタイルメディア
“WINE OPENER” （サッポロビール運営）でご紹介いただきました。
▼記事はこちらから
簡単レシピで誰でも作れる！
青森ホタテと「タリケ クラシック」の極旨ペアリング
全3本の記事でご紹介いただいていますので、
関連記事も合わせてご覧ください。
JF青森漁連公認！魚介に合うワインは「ドメーヌ・タリケ」
魚介にワインを合わせるなら「ドメーヌ・タリケ」を選ぶべき3つの理由
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