本日はご予約により
スペシャルランチを作りました♡
お野菜だけの、ベジランチです(๑ ́ᄇ`๑)
お出汁も、調味料も動物性のものは
使わずに
野菜やスパイスで、美味しく仕上げます。
海外向けの料理教室をやっていると、ハラールなどイスラム教に従った食文化があったり、ベジタリアンでもさまざまなレベルがあるので、どんな方にでも楽しんで美味しい時間を過ごして頂けるようにお勉強すると
食文化の勉強にもなって楽しいのです♡
今日のベジメニューはこんな感じでした。
甘みには、ドライフルーツをきざんだり
お出汁には乾物も使ったりしています。
あ、今度ベジメニューもお料理教室でいいかもしれませんね♡
ファスティングの、準備回復食にも
ピッタリです！！！