おとといFacebookで、アヒージョの５秒くらいの動画載せたら
再生回数１８００越えててビックリ
アメブロでも動画が投稿出来るようになったので
気が向いた時に、ちょこちょこレシピとか書くのもいいかも。
私の日常の料理って、調味料しっかり計ったりしないので、かなりざっくりな感じで♥︎
用意するもの…耐熱容器（フォンデュ用とか、グラタン皿でもいいね♪）や、小さめのフライパン
材料
・オリーブオイル…ニンニクが隠れるくらい（容器によって深さも広さも違うからね♥︎）
・ニンニク…３片（皮をむいて半分にカット）
・マッシュルーム…１パック（エリンギとかシイタケも美味しい）
・牡蠣…１パックぐらい（内容量１００グラムくらい）
・スナップエンドウ…お好みで（なくても(*'-')b OK!ー）
・鷹の爪（辛いの好きな人はどーぞ）
１・耐熱容器に、ニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけます（必ず油が冷たいうちに、ニンニク入れてね。熱い油に入れると、周りだけこげちゃって中までじっくり火が通らない）
辛いの好きな人は、ここで鷹の爪も入れてね。
２・牡蠣はザルあげして、さっと洗ったら軽く塩こしょうをふります。
３・ニンニクに焦げ目がついてきたら、牡蠣、マッシュルーム、エンドウを入れて加熱します。
４・牡蠣に火が通ったら火を止めます（加熱しすぎると固くなるから、生食用牡蠣なら２分くらい加熱すれば(*'-')b OK!ー）
カリカリに焼いたパンを、うまみたっぷりのオリーブオイルをじゃぶじゃぶつけて
食べちゃってください♥︎
食べきれなかったら、次の日パスタや炒め物に使うと、牡蠣と野菜のうまみがぐぐーっと詰まった
美味しい調味オイルにも変身します♪
お料理教室では、色んなアレンジ方法も紹介してまーす。・・・・今月は全部のレッスンキャンセル待ちだけど。。。
来月のレッスンも来週にはアップしますので、お楽しみに～♪