幸せなぎさごはん
ですが、昨日は朝から深夜まで、なぎさ浸けでした。。。
朝はお弁当のご注文をいただきました。
お友達のお子様が入院してしまい、付き添いで、病院ではなかなか美味しいご飯が食べられないので、なぎさごはんを差し入れにプレゼントしたいというお話でした。
そういう心遣いのプレゼントって嬉しいし、お子様をもつ母親ならではの発想なので、とても素敵だなぁ、と思い、そのお手伝いができてとても嬉しいです♪
お友達も、お子様も元気になられますように！
さて、昨日の夜の宴会お料理の一部をご紹介。
フレッシュ春菊、うるいマグロの生春巻き
春らしい、今朝収穫した春菊、うるいを生のまま巻きました。歯ごたえや食感がたまりません。
春野菜の温かいサラダ 彩りパプリカのソース
かぶ、新じゃがなどを素材の味を活かしたままサラダに
鯛と筍の土鍋ごはん～ソラマメいり～
おこげが美味しいよ♪
おいらせガーリックポークのお豆腐ステーキ、おろしソース
乾杯はこちらにスパークリングワインを注いで。
スターフルーツと、ソースはフレッシュいちごとはちみつの自家製ソース
・・・・うたげは深夜０時まで続いたのです。。。。。